La maison Iputxainia
Chambres et table d’hôtes au pays basque
La maison Iputxainia, c’est avant tout l’histoire d’une famille qui avait envie d’en baver ! Devant l’ampleur du chantier lorsque nous reprenons en main l’hôtel Iputxainia en 2016, il fallait faire preuve d’imagination et de projection… Hôtel de village en friche depuis près de 20 ans, cette institution de la vallée, où tant de baptêmes, mariages, communions ont été célébrés pendant des décennies, avait bien besoin d’un petit « rafraîchissement » !
Au terme de deux années de force et de courage, avec l’aide précieuse de notre famille, nos amis et les indispensables artisans des alentours, la Maison Iputxainia revivait à l’été 2018, et pouvait enfin de nouveau accueillir les voyageurs à la découverte du Pays basque.
Ici, toute la famille est amoureuse de la montagne, les 2 enfants (Mathieu, le grand, et Jean, le petit) en ont même fait leur métier. Tous deux accompagnateurs, et concepteurs de séjours de randonnée, ils participent parfois à l’encadrement des groupes qui logent à la maison. Josiane et Jean-Michel, les parents, sont d’une aide très précieuse pour… tout !
Notre hébergement est taillé sur mesure pour les randonneurs : chambres spacieuses, disposant chacune de WC et salle d’eau, literie de première qualité, piscine et spa, vastes terrasses pour profiter d’un repos (ou d’un apéritif) bien mérité après une journée d’effort dans nos belles montagnes.
Notre cuisine, quant à elle, est à l’image de la gastronomie basque, raffinée et pleine de surprises, où la terre et la mer se confondent, dans le respect le plus total des produits que nous offrent les riches terroirs du Pays basque. Elle est faite non pas par des professionnels, mais par l’amour que nous y mettons !
Iputxainia, en basque, c’est « mon petit nid ». Et c’est une promesse : il est douillet !
Un hébergement aux efforts écologiques
- En table d’hôtes, garantie de produits locaux bio et de saison pour nos menus.
- Jardin entretenu et arrosé grâce aux récupérateurs d’eaux pluviales installés.
- En été, notre portager bio fournit une partie des légumes servis le soir.
- Nos poules consomment les restes de repas, produisant ainsi des œufs pour notre cuisine.
- Nous appliquons un tri rigoureux pour rediriger les déchets vers compost, animaux ou recyclage.
- Accès facile en gare de Saint Jean Pied De Port, à 2 km.
- Rénovation récente permettant de bénéficier d’une isolation performante.
VOS HÔTES / ORGANISATEURS
Maison IPUTXAINIA
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